土豆萝卜靠边站,吃它等于20个猕猴桃40个苹果,4块钱一斤

头条播报 2019-12-03 12:06:50

土豆萝卜靠边站,吃它等于20个猕猴桃40个苹果,4块钱一斤

土豆萝卜靠边站,吃它等于20个猕猴桃40个苹果,4块钱一斤

土豆是我们常见的一种食物,很便宜,可当主食吃,营养价值却是其它食物的好几倍。而黑土豆,表皮乌黑,富有光泽,果肉紫黑色,本身颜色的特殊性,营养价值比一般土豆高,维生素C和维生素E的含量都高于一般土豆。吃上一个,就等于吃了20个猕猴桃,40个苹果,听起来几乎是不可思议,但事实确实如此,可惜很多人不知道。

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紫马铃薯的花青素清除自由基的能力几乎达到了维生素C的20倍,维生素E的50倍,功力可见一斑。而且花青素可被人体100%吸收,并且可在体内维持27小时。花青素拥有强大的抗氧化功能,能够抗癌,预防心脑血管疾病、增强机体的免疫力、延缓衰老、增强体质、增强视力、减肥等。吃黑土豆好处多多,4块钱一斤,大家多吃点哦!

由于花青素溶于水,千万可别用水烹饪,以防营养流失。

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【黑土豆糯米饼】

1、黑土豆去皮切成薄片蒸熟,盘子中的蒸馏水不要倒掉,和黑土豆一起压成泥。

2、然后添加1:1的糯米粉,就是和黑土豆一样多的糯米粉,加适量白糖和匀,然后做成一个个大小差不多的圆饼。

3、锅烧五成热,锅中倒少许油摊平,放入饼胚,小火慢慢煎。

4、底部煎黄翻一面,直至煎熟出锅。

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