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三伏天正是养生好时候,中医说,三伏天多吃这四种肉可强身健体

今日头条 2019-07-19 01:05:08

俗话说,“冬养三九,夏养三伏”,三伏天正是养生的大好时候。这是因为三伏天是一年到头最热的时候,此时人体内的阳气也最为旺盛。在这个时候通过养生,将体内的寒气排出,那么在接下来的一整年都会健康少病。

在中医看来,想要在三伏天通过养生达到强身健体的效果,可以从饮食方面出发。有四种肉食是非常适合我们在三伏天食用的,接下来我们就分别来看一下。

第一种肉:羊肉

想达到强身健体的效果,前提是必须要将体内的寒气排出,排汗是排出寒气的重要形式之一。吃羊肉就能达到刺激排汗的作用,在我们食用了一些羊肉之后,就会产生出了大量的汗液,这样就有利于体内寒气的散发。

佐餐食谱:红焖羊肉

三伏天正是养生好时候,中医说,三伏天多吃这四种肉可强身健体

食材准备:羊肉、胡萝卜、蒜、姜、辣椒酱、料酒、老抽、生抽、盐、白砂糖、干枸杞、花椒粒、桂皮。

烹饪方式:

1. 将羊肉清洗干净后,切成块状;将胡萝卜清洗干净后,切成块状。

2. 在锅中倒入适量的油,油烧热之后,往锅中放几块蒜片和姜片,炒出香味之后,将羊肉切块放入锅中翻炒。

3. 炒到羊肉变色后,往锅中倒入适量的辣椒酱,再倒入少量的料酒、老抽、生抽,再撒上适量的盐和白砂糖,翻炒均匀。

4. 将炒好的羊肉放入炖锅之中,再往锅撒少量的干枸杞、花椒粒、桂皮,并往锅中倒入沸腾的水。

5. 炖锅1个小时之后,往锅中放入萝卜块切块,煮到再次开锅后,用小火焖15分钟,即可出锅。

第二种肉:鸭肉

在中医看来,鸭肉性温味甘,是三伏天里非常难得的滋补食品。三伏天不适合大补,更适合清补,吃鸭肉就是非常好的选择。在三伏天吃鸭肉,能达到恰当好处的清补效果。同时,如果在三伏天经常出现上火的现象,那吃鸭肉也能起到一定的降火作用。

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