徐州最高的云端餐厅,野不呼的伏羊节被星级名厨搞成这样!刷新三观!(4)

搜狐美食 2019-07-20 00:07:59

五味羊蹄冻

徐州最高的云端餐厅,野不呼的伏羊节被星级名厨搞成这样!刷新三观!

同样是道功夫菜。灵感来自于皮冻的制作方法,将啃起来不雅观的羊蹄煮好后,精心去骨,与黄豆同煮,制作成Q弹的羊蹄冻。

入口即化,Q弹浓香,每块羊蹄冻入口都不舍得即刻下咽,总要等每一颗味蕾与这美味缠绵充分了,才舍得吞咽。

徐州最高的云端餐厅,野不呼的伏羊节被星级名厨搞成这样!刷新三观!

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